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愛柴的廚房日記
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愛柴麵包機版茶葉蛋

愛柴麵包機版茶葉蛋

描述

麵包機不只是麵包機
來玩茶葉蛋囉

#THOMSON自動投料麵包機
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食材

步驟

  • 12顆冷藏生蛋放入麵包機內鍋

第一階段 做水煮蛋
生蛋放入後,按烘烤模式 50分。

    12顆冷藏生蛋放入麵包機內鍋 第一階段 做水煮蛋 生蛋放入後,按烘烤模式 50分。

  • 水煮蛋完成

    水煮蛋完成

  • 第二階段, 加入滷汁材料後,一樣烘烤模式 60分, 
完成後 保溫30分後取出放涼。

滷汁材料 (烘焙量匙)
放入咖啡紅茶包、1大匙糖、1大匙醬油、1顆八角、黑胡椒粒1茶匙、1茶匙白胡椒粒、1大匙鹽巴

    第二階段, 加入滷汁材料後,一樣烘烤模式 60分, 完成後 保溫30分後取出放涼。 滷汁材料 (烘焙量匙) 放入咖啡紅茶包、1大匙糖、1大匙醬油、1顆八角、黑胡椒粒1茶匙、1茶匙白胡椒粒、1大匙鹽巴

  • 滷汁材料
放入咖啡紅茶包、1大匙糖、1大匙醬油、1顆八角、黑胡椒粒1茶匙、1茶匙白胡椒粒。

    滷汁材料 放入咖啡紅茶包、1大匙糖、1大匙醬油、1顆八角、黑胡椒粒1茶匙、1茶匙白胡椒粒。

  • 第三階段, 蛋含滷汁 一起冰箱冷藏至少24小時 讓味道慢慢透進蛋裡 
所以 冰月多天 越入味 ,
但還是一個禮拜內吃完喔。

    第三階段, 蛋含滷汁 一起冰箱冷藏至少24小時 讓味道慢慢透進蛋裡 所以 冰月多天 越入味 , 但還是一個禮拜內吃完喔。

小撇步

我愛烘焙愛中餐!
更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡,喜歡我的料理,可以來我的粉絲專頁逛逛喔

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