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張書齊
24 食譜 57 粉絲

客家小炒

客家小炒
39 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 先處理食材,魷魚要先泡過

    先處理食材,魷魚要先泡過

  • 下油,等油熱再下五花肉這樣比較不會黏底

    下油,等油熱再下五花肉這樣比較不會黏底

  • 五花肉先炒香再下豆乾,炒個3.4分鐘再下魷魚

    五花肉先炒香再下豆乾,炒個3.4分鐘再下魷魚

  • 魷魚也炒個2.3分鐘再下蔥段辣椒

    魷魚也炒個2.3分鐘再下辣椒

  • 炒一下下米酒,醬油,鹽巴調味,最後再下芹菜,炒個2.3分鐘就可以上菜了

    炒一下下米酒,醬油,鹽巴調味,最後再下芹菜,炒個2.3分鐘就可以上菜了

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