龍蝦濃湯
張書齊家庭版
食材：龍蝦、小茴香、月桂葉、白胡椒粒、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、奶油塊、蒜頭
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客家小炒
張書齊食材：乾魷魚、豆乾、五花肉、蔥、芹菜、辣椒、醬油、鹽巴、米酒
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香炒蟹腳
張書齊家的味道
食材：蟹腳、蒜頭、辣椒、蔥、九層塔、米酒、鹽巴
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麻油雞
張書齊冬天的好夥伴
食材：仿土雞腿、薑、米酒、麻油
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馬賽海鮮魚湯
張書齊天氣轉涼來個魚湯暖暖胃
食材：鱸魚、蝦子、蛤蜊、番茄、洋蔥、九層塔、薑黃粉、普羅旺斯香料、白葡萄酒、月桂葉、小茴香、蒜頭、馬鈴薯、西洋芹、番紅花
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回鍋肉
張書齊先開一鍋水，下點薑，米酒，紹興酒，三層肉煮20分鐘
食材：三層肉、蒜苗、蒜頭、青椒、豆瓣醬、陰豆鼓、薑、米酒、紹興酒、白糖、醬油、甜麵醬
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蒜香乾酪海鮮
張書齊K
食材：蝦子、小章魚、茭白筍、蒜頭、鹽巴黑胡椒
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番茄蛋雞絲烏龍麵
張書齊K
食材：烏龍麵、木耳、青花菜、蔥、薑、牛番茄、蛋、鮮香菇、番茄醬、醬油、鹽巴
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紙包魚
張書齊K
食材：吳郭魚、洋蔥、洋菇、鹽、黑胡椒、米酒、橄欖油、檸檬、蒜頭、辣椒
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醬爆雞丁
張書齊家常菜
食材：雞胸肉、小黃瓜、蔥、薑、蒜頭、辣椒、甜麵醬、黃豆醬、醬油、冰糖、鹽巴、白胡椒
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青醬海鮮義大利麵
張書齊簡易青醬也還不錯喔
食材：九層塔、蒜頭、洋蔥、義大利麵、鹽巴、蝦子、透抽、蛤蜊、花生、橄欖油、米酒、紅椒、黃椒
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蠔油牛肉
張書齊食材：蔥、蒜頭、牛肉、蛋、醬油、糖、米酒、玉米粉、蠔油、青椒、黑胡椒、烏醋
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水煮肉
張書齊朋友坐客
食材：五花肉片、豆芽菜、蒜末、花椒粒、辣椒、薑末、豆瓣醬①、醬油、冰糖、鹽巴、萬用滷包
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牛肉洞飯
張書齊一樣清冰箱系列
食材：牛肉、洋蔥、蒜頭、薑、蔥花、醬油、照燒醬、味醂、米酒
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海鮮豆腐煲
張書齊海味不錯
食材：雞蛋豆腐、蛤蜊、蝦子、絲瓜、蒜頭、薑、鹽巴
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高麗菜麵
張書齊簡單又好吃
食材：白麵條、鹽巴、香菇、豬肉絲、高麗菜、貢丸
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蒜香醬燒骰子牛
張書齊偶爾試試醬燒的也不錯
食材：牛肉塊、蒜片、奶油、醬油、米酒、冰糖
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海鮮燉飯
張書齊清個冰箱吧
食材：玉米筍、青花菜、牛番茄丁、洋蔥丁、牛肉塊、蝦子、透抽或軟絲、剩飯或隔夜飯、紅椒粉、薑黃粉、蒜頭切末、香腸
