紅酒燉牛肉+紅酒牛肉咖喱
描述
先把洋蔥
紫洋蔥為主
台灣白洋蔥為輔
泡入玻璃罐隨時都好用^_^
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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隨便的牛肉部位塊 紅酒果然是牛肉的好搭檔！！！！ 隨便炒只要加紅酒燉悶 電鍋一跳起來 連筋都軟嫩入味好吃啦 連卡牙縫的機會都很少！！ 菇與肉先不油小火炒香
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炒香味出來了 再撈三四湯匙的紅酒洋蔥 超香的！！！！
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也會加入新鮮的洋蔥 薑片三兩片 蒜頭三兩顆 一起炒 可一點醬油跟胡椒調味 也可不用 因為紅酒洋蔥已把牛肉的香氣都帶出來了
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也可加入喜歡的料一起燉煮
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這次拿一杯的生米一起炒 有加一小小塊的咖喱 只是增加一點咖喱香別太多 炒混在一起加點水 放入電鍋 外鍋多兩杯蒸燉久一點
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好吃的燉飯 加點輕爽小黃瓜 美味
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飯跟紅酒牛肉咖喱分開煮 此時加個乳酪片 那個濃醇厚的味道又更不一樣
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溫溫的飯和熱熱的咖喱 中間夾著乳酪片融化掉在其中 小孩開心的咧~
小撇步
紅酒燉牛肉
可西式
可中式
也可日式
煮麵
煮燉飯也都不違和
重點是不用太多時間
牛肉就軟嫩的好吃
超棒
