辣牛肉咖喱


Ang Lee
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
350g
150g
150g
3-4顆
8顆
2-3根
醃牛肉
1/2 tsp
1 tsp
1 tbsp
適量
調味
2 小塊
1 tsp
1 tsp
2個米杯
  • 1
    將青蔥,大蒜切末 咖哩塊泡熱水拌開 牛肉切塊,拌入醃料備用
  • 2
    熱油鍋,快速翻炒牛肉5分熟起鍋。
  • 3
    原鍋,橄欖油炒蔥末,蒜末,辣椒,紅椒粉及咖喱粉。 加入馬鈴薯,紅蘿蔔,咖哩水,熱水拌勻。 煮滾後加入黑巧克力及牛肉,蓋上以中小火燉20分鐘。
小撇步

如果時間允許,用小火燉完關火後再多悶10-15分鐘再吃會更香喔!

2020/05/09 發表 574 瀏覽
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