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[小心上癮]yvonne
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豆瓣乾麵[小心上癮]-五木細關東麵

豆瓣乾麵[小心上癮]-五木細關東麵

描述

豆乾與豆瓣醬食材雖簡單,連成長中的青少年都難以抗拒它們超搭的好滋味,搭配五木拉麵[細關東麵],偏愛細麵的Q彈的家人,咀嚼吸滿醬汁的麵條,簡單又讓人滿足的料理~不自覺的微笑了

1,392 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
調味料
煮醬汁

步驟

  • 準備食材,清洗毛豆,豆乾切丁。

    準備食材,清洗毛豆,豆乾切丁。

  • 取水鍋煮麵,煮熟撈起加一點點香油攪拌均勻備用

    取水鍋煮麵,煮熟撈起加一點點香油攪拌均勻備用

  • 另一鍋熱油後轉小火,加入[調味料]快速攪拌。

    另一鍋熱油後轉小火,加入調味料快速攪拌。

  • 聞到香味後+[食材]豆乾和洋蔥均勻翻炒

    聞到香味後+食材豆乾和洋蔥均勻翻炒

  • 加入[煮醬汁]的水,悶煮5分鐘

    加入煮醬汁的水,悶煮5分鐘

  • 最後加入[食材]川燙過的毛豆,毛豆煮熟即可起鍋

    最後加入食材川燙過的毛豆毛豆煮熟即可起鍋

  • 麵條淋上醬汁即可享用

    麵條淋上醬汁即可享用

小撇步

豆乾和毛豆可先川燙,不但去掉防腐劑也可幫毛豆去掉外膜。

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