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蔡蔡媽
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蟹黃豆腐煲

蟹黃豆腐煲
12 說讚

食材

分組1
分組2
分組3

步驟

  • 1.將雞蛋豆腐切塊和蟹肉灑上麵粉,熱鍋下油煎焦黃起鍋。 2.將紅蘿蔔泥、蛋黃、泥、鹽、胡椒、少量蟹肉泥、片拌勻,熱鍋下油,倒入拌炒出香氣,加入水拌勻,將取出,加入咖哩粉,待水滾加入豆腐跟蟹肉,約煮2~3分鐘,加入蛋白攪拌,微滾加入花即可。

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