蟹黃海鮮豆腐煲

Ariel 愛莉兒😝🥒🍳
35 食譜 519 粉絲

描述

使用南瓜及紅蘿蔔偽裝的蟹黃醬🦀
在家也能輕鬆做出蟹黃海鮮豆腐煲✨

食材

半顆
半顆
半條
些許
適量
1~2顆
適量
7-8尾
一盒(超市有賣)

步驟

  • 南瓜跟紅蘿蔔蒸軟,一杯水即可,接著壓尼。
蛋黃也搗碎

    南瓜跟紅蘿蔔蒸軟,一杯水即可,接著壓尼。 蛋黃也搗碎

  • 洋蔥切丁、豆腐切丁、薑切末
海鮮處理好後加米酒去腥備著
(可加蛤蜊更鮮)

    洋蔥切丁、豆腐切丁、薑切末 海鮮處理好後加米酒去腥備著 (可加蛤蜊更鮮)

  • 1. 薑末、洋蔥炒軟散發香味
2. 放入鹹蛋炒香
3. 放入南瓜、紅蘿蔔泥均勻拌炒後加雞湯水
4. 可試味道,自行增添調味
5. 最後放入豆腐和海鮮及勾芡

撒上蔥花就可上桌囉!

    1. 薑末、洋蔥炒軟散發香味 2. 放入鹹蛋炒香 3. 放入南瓜、紅蘿蔔泥均勻拌炒後加雞湯水 4. 可試味道,自行增添調味 5. 最後放入豆腐和海鮮及勾芡 撒上蔥花就可上桌囉!

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Ariel 愛莉兒😝🥒🍳 35 食譜 519 粉絲

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