百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
痛風家常菜ninihealthy
86 食譜 247 粉絲

45莧菜鹹蛋︱高鈣補血︱低普林家常菜

描述

莧菜,台語叫「杏菜」,適合清炒,口感細嫩,含蛋白質、胡蘿葡素、膳食纖維等,含鐵量是菠菜的2倍,同份量莧菜和鮮奶相比,鈣質比鮮奶還高哦!補血補鈣、幫助消化;鹹蛋富含蛋白質、氨基酸鈣、鐵等多種營養成分。

100公克熱量與營養成份、普林表
熱量115大卡
脂肪6克
碳水化合物3克
蛋白質8克

看這邊 https://youtu.be/gb5WMj2oTn0

18 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 莧菜洗淨切段,鹹蛋摀碎備用

    莧菜洗淨切段,鹹蛋摀碎備用

  • 熱油鍋,下蒜末爆香,下鹹蛋、下莧菜、少許水,中小火拌炒,炒熟後即可上菜。

    熱油鍋,下末爆香,下鹹蛋、下莧菜、少許水,中小火拌炒,炒熟後即可上菜。

  • 100公克熱量與營養成份、普林表
今天食材中,大蒜中普林食材,痛風朋友請限量,鹹蛋熱量偏高,可加可不加。

    100公克熱量與營養成份、普林表 今天食材中,大中普林食材,痛風朋友請限量,鹹蛋熱量偏高,可加可不加。

  • 蔬菜普林表

    蔬菜普林表

小撇步

歡迎回顧第17集絲瓜鹹蛋 https://www.youtube.com/watch?v=jhxaGEyV4S0

其他食譜:
https://www.youtube.com/channel/UCqhA9BJPTfjrJXhYZjEvmwg
https://open.firstory.me/user/94ninihealthy

四肢冰冷、腸胃不好少吃莧菜;三高和肝腎疾病朋友,鹹蛋一週一顆為限。

6,260 瀏覽
avatar
痛風家常菜ninihealthy 86 食譜 247 粉絲

因家人痛風,開始低卡低普林料理,附營養素與熱量表,分享簡單自製食譜。 若喜歡請分享按讚,歡迎訂閱痛風家常菜,你的鼓勵,我的動力。 其他食譜: https://open.firstory.me/user/94ninihealthy

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 炒麵 雞胸肉 金針菇 白菜滷 杏鮑菇 糖葫蘆 打拋豬 地瓜 鮭魚 茄子 高麗菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 三杯雞 櫛瓜 餅乾 竹筍 排骨 番茄 四季豆 台式泡菜 家常菜 涼拌小黃瓜 湯麵 香菇雞湯 滷肉 小黃瓜 酸辣湯 花椰菜 早餐 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 菠菜 義大利麵 雞湯 雞肉 粽子 南瓜 馬鈴薯 豆腐 番茄炒蛋 低脂高蛋白 瓜仔肉 炒飯 高麗菜飯 糖醋排骨