炒麵便當 li ting 13 食譜 25 粉絲 追蹤 12 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 實測:隔天中午微波後麵條不會爛也不會黏成團 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 牛小排 6片 冷凍蝦仁 8隻 芹菜段 一撮 蒜末或蒜泥 隨意 乾香菇 4朵 澎湖火燒蝦米 隨意 醬油 20ml 水 50ml 米酒 10ml 麵條 一把 步驟 乾香菇泡水 火燒蝦米泡料理米酒 滾水煮麵4分鐘後瀝乾備用 冷鍋冷油小火爆香蒜泥、泡好且擠乾的香菇、瀝乾的蝦米 (泡蝦米的米酒加到香菇水中備用) 加入肉片和冷凍蝦仁 轉大火炒到六或七分熟 從鍋邊淋入醬油 加入香菇水和煮好瀝乾的麵條攪散收汁即可 小撇步 便當的調味要比平常現做現吃的再重一點喔! 3,221 瀏覽 2022/09/26 發表
