li ting 17 食譜 45 粉絲 追蹤 毛豆蝦仁炊飯 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 冷凍毛豆仁 半杯 冷凍蝦仁 一杯 黑胡椒 隨意 白胡椒 隨意 烹大師或雞粉或香菇鮮味粉 一小匙 鹽 一小匙 芹菜末 隨意 水 0.8~0.9杯 澎湖火燒蝦米 隨意 米酒 微量 步驟 洗米瀝乾 鍋中加入洗好的米、冷凍蝦仁、冷凍毛豆仁、黑白胡椒、鹽、烹大師 火燒蝦米加料理米酒淺淺一層(有碰到就好)烤乾或煎乾後加入鍋中與米一起泡30分 30分到開始煮飯,煮到剩餘5分鐘時開蓋加入芹菜末並拌開加蓋繼續煮到行程結束之後悶15分鐘即可 也適合帶便當 9,235 瀏覽 2022/09/26 發表