li ting 17 食譜 44 粉絲 追蹤 毛豆炒蝦仁 描述 這是因為昨天剛到貨的冷凍食材毛豆仁和冰箱常備品好市多蝦仁,臨時想吃才蹦出來的作法 我家沒太白粉所以是玉米粉的版本 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 冷凍毛豆仁 隨意 冷凍蝦仁 隨意 薑片 可略 白胡椒粉 隨意 鹽巴 一小匙 玉米粉 三小匙 蒜末 隨意 步驟 滾水中加入一大匙鹽 放入毛豆仁等水再次沸騰然後瀝乾備用 冷凍蝦仁(還在結塊中)看成分已有含鹽,直接加入米酒、白胡椒、玉米粉和一小匙鹽巴不用抓就這樣放著備用 熱鍋冷油先煸薑片再放入蒜末爆香,加入蝦仁炒到開始變色後加入毛豆仁,加入少量的水,炒勻即可 3 萬 瀏覽 2021/11/20 發表