毛豆炒蝦仁 li ting 7 食譜 23 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這是因為昨天剛到貨的冷凍食材毛豆仁和冰箱常備品好市多蝦仁，臨時想吃才蹦出來的作法 我家沒太白粉所以是玉米粉的版本 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 冷凍毛豆仁 隨意 冷凍蝦仁 隨意 薑片 可略 白胡椒粉 隨意 鹽巴 一小匙 玉米粉 三小匙 蒜末 隨意 步驟 滾水中加入一大匙鹽 放入毛豆仁等水再次沸騰然後瀝乾備用 冷凍蝦仁(還在結塊中)看成分已有含鹽，直接加入米酒、白胡椒、玉米粉和一小匙鹽巴不用抓就這樣放著備用 熱鍋冷油先煸薑片再放入蒜末爆香，加入蝦仁炒到開始變色後加入毛豆仁，加入少量的水，炒勻即可 8,530 瀏覽 2021/11/20 發表
