[韓式] 辣牛肉湯육개장
食材
牛肉
600克
大蔥
6根
綠豆芽/黃豆芽
200克
金針菇
1包
韓式冬粉
100克
蛋
1顆
熬牛肉
洋蔥
1/2顆
白蘿蔔
1/2根
蒜頭
2瓣
薑
2-3片
顆粒黑胡椒
1/2小匙
大蔥
1根
水
2~3公升
調味料
辣椒粉
4大匙
醬油
2大匙
芝麻油
1小匙
蒜泥
1~2大匙
薑泥
1/2小匙
胡椒粉
少許
鹽
適量
小撇步
1、調味後的牛肉絲,可放少許油後在鍋內炒香,再放入牛肉湯中。
2、可放入牛骨頭一起熬湯。
3、建議可加牛肉粉增味!!
4、辣椒粉可依個人喜好增減。
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