Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 韓式辣牛肉湯 描述 可以用來配飯的辣牛肉湯,有豐富的食材,是個香辣下飯的料理哦! #家常菜 #湯 #麻辣 #異國料理 #韓式 1,686 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肉火鍋片 10片 金針菇 1包 小黃瓜 1條 高麗菜 1/5顆 紅蘿蔔 1/3條 蒜頭 2顆 薑片 1片 青蔥 2支 調味 芝麻油 2匙 韓式辣椒醬 2匙 胡椒粉 適量 醃料 韓式辣椒粉 1匙 米酒 1匙 香油 少許 步驟 牛肉火鍋片用1匙的韓式辣椒粉、1匙的米酒及少許的香油醃約20分鐘;蒜頭及薑切末,金針菇洗淨對切,高麗菜切段,小黃瓜、紅蘿蔔切片,青蔥切丁備用。 熱鍋加2匙芝麻油,把蒜末、薑末、紅蘿蔔、高麗菜下鍋炒香後加入6碗量的水,放入2匙的韓式辣椒醬,待大滾後把金針菇及小黃瓜片放入.中火煮約5分鐘。 牛肉片最後放入,待肉熟後關火,撒上一點胡椒粉及蔥花,香辣美味的韓式辣牛肉湯就完成了哦! 小撇步 韓式辣椒醬本身就有鹹度,所以在調味時可以酌量調味哦! 3.5 萬 瀏覽 2016/05/26 發表