茶梅--超快速偷呷步

yu
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72 食譜 167 粉絲

食材

1斤
200g
1斤
1小包
400cc
20g

步驟

  • 青梅清洗乾淨,將梅子劃2刀放入塑膠袋撒上鹽巴,封口擠壓搓揉10分鐘

    青梅清洗乾淨,將梅子劃2刀放入塑膠袋撒上鹽巴,封口擠壓搓揉10分鐘

  • 將梅子倒出清洗乾淨

    將梅子倒出清洗乾淨

  • 麥芽及梅子入炒鍋,以中火不斷翻炒至起泡泡

    麥芽及梅子入炒鍋,以中火不斷翻炒至起泡泡

  • 烏龍茶包以熱水400cc泡開

  • 將茶包水倒入鍋中及砂糖一起加入,繼續翻炒15分鐘

    將茶包水倒入鍋中及砂糖一起加入,繼續翻炒15分鐘

  • 將水煮至黏稠收乾即可

    將水煮至黏稠收乾即可

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yu 72 食譜 167 粉絲

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留言

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  • 彭沁妍
    彭沁妍

    ˇ奇怪ㄧ直生水。根本無法收乾 ˊ整鍋梅子破皮。軟掉

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