煎炸櫛瓜條(簡單/快速)

熊主婦料理手帳
202 食譜 2,993 粉絲

描述

外酥內多汁的炸櫛瓜,一口咬下麵包粉的酥香內餡櫛瓜的甜健康又美味。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1條
1條
1杯
1/4茶匙
沾醬1
2大匙
沾醬2
2大匙
1小匙
1小匙
少許
少許

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 麵包粉壓成細碎。

    麵包粉壓成細碎。

  • 櫛瓜切條灑少許鹽靜置3分鐘。

    櫛瓜切條灑少許鹽靜置3分鐘。

  • 櫛瓜沾上滿滿美奶滋。

    櫛瓜沾上滿滿美奶滋。

  • 再沾上麵包花。

    再沾上麵包花。

  • 沾好麵包粉的櫛瓜放盤子靜置5分鐘讓粉黏著。

    沾好麵包粉的櫛瓜放盤子靜置5分鐘讓粉黏著。

  • 鍋中放3湯匙油燒熱170度再把櫛瓜放入。

    鍋中放3湯匙油燒熱170度再把櫛瓜放入。

  • 煎炸至金黃色即可撈起瀝油。

    煎炸至金黃色即可撈起瀝油。

  • 擺盤上桌享用。

    擺盤上桌享用。

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留言

共 3 則
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  • Iris
    Iris

    請問沾醬的部分要怎麼用謝謝

    您好,泰式酸甜醬超市都有賣,優格沾醬食材中有列出,謝謝

  • 可是撒鹽之後節瓜會出水 然後炸完皮也差不多掉完了耶 是不是要把水擦乾呢?

    你好,不用擦乾,灑很少很少的鹽靜置3分鐘內是不太會出水,就是有水也很少,直接沾美乃滋煎炸即可。(不灑鹽也可以但比較沒味道)謝謝

  • 謝安琪
    謝安琪

    用烤箱烤不知道可不可以?

    你好,可以,謝謝

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