鳳梨炒牛肉

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酸酸甜甜的鳳梨含有酵素,能夠軟化肉質,而且好開胃!
簡單使用龜甲萬醬油膏來調味,吃出鮮甜原味!
一顆鳳梨吃不完,可以用來入菜,炒海鮮炒肉類都很對味喔!!

食材

鳳梨 1/8片
辣椒 1根
2片
2顆
木耳 適量
芹菜 適量
牛肉片 200G
龜甲萬純釀醬油膏 2中匙
調味料
糖米酒鹽 適量
  • 1 牛肉片先用一中匙龜甲萬醬油膏加少許太白粉,米酒醃漬約20分
  • 2 依序放入爆香後,加入適量米酒,鳳梨會出水,不要加水喔
  • 3 加入肉片拌炒,淋上醬油膏,糖,鹽調味,煮滾就可盛起上桌囉
  • 4 白飯拌著湯汁,呼嚕嚕就吃完囉
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小撇步

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2013/03/31 發表 2,942 瀏覽

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