siami 56 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 冰皮月餅 描述 🌕🥮🍵🍡🌙 中秋節快到了,應景一下第二波😆 這次換個低脂減糖的冰皮月餅 94 說讚 3 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 90 分鐘 食材 冰皮材料32顆 糯米粉 100g 在來米粉 100g 澄粉 60g 麵粉 40g 煉乳 25g 糖 35g 沙拉油 32g 牛奶 420g 其他 熟糯米粉 適量 豆沙餡 32顆 步驟 冰皮材料拌勻後過篩,在放入電鍋蒸熟 蒸熟後將皮揉匀放涼分成32顆 將分割好的皮包入餡料,在使用壓模器即可完成 小撇步 *麻糬皮可以用自己喜歡的口味或顏色* *沒吃完的月餅要冷凍保存比較不會變硬* 1.5 萬 瀏覽 2022/09/01 發表