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siami
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冰皮月餅

描述

🌕🥮🍵🍡🌙
中秋節快到了,應景一下第二波😆
這次換個低脂減糖的冰皮月餅

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

冰皮材料32顆
其他

步驟

  • 冰皮材料拌勻後過篩,在放入電鍋蒸熟

    冰皮材料拌勻後過篩,在放入電鍋蒸熟

  • 蒸熟後將皮揉匀放涼分成32顆

    蒸熟後將皮揉匀放涼分成32顆

  • 將分割好的皮包入餡料,在使用壓模器即可完成

    將分割好的皮包入餡料,在使用壓模器即可完成

小撇步

*麻糬皮可以用自己喜歡的口味或顏色*
*沒吃完的月餅要冷凍保存比較不會變硬*

1.5 萬 瀏覽
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siami 56 食譜 1.4 萬 粉絲

siami小小廚房,喜歡烘焙和美食🍳🍰🍱

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留言

共 4 則
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  • 高蕾蕾
    高蕾蕾

    妳好 請問蒸熟的餅皮一定要趁熱製作嗎? 因為要想做大量 怕冷掉是否不行做了!?謝謝

  • 陳思琪
    陳思琪

    請問這樣一顆是幾克?餡料要幾克?

  • 卉羚
    卉羚

    蒸熟冰皮後,要用手拉到有Q勁嗎?

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