百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Helen(海倫小姐)
413 食譜 1,166 粉絲

涼拌脆馬鈴薯絲/家常菜/10分鐘

涼拌脆馬鈴薯絲/家常菜/10分鐘

描述

夏天的天氣常常都熱到沒食慾,也不想進廚房,涼拌就是最好的選擇了。簡單的醬油、香油、白醋、蒜就可以拌出好吃的馬鈴薯絲。把它當成一餐吃也可以。

18 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯切細絲。

    馬鈴薯切細絲。

  • 將切好的細絲泡冰水。把澱粉洗出來。

    將切好的細絲泡冰水。把澱粉洗出來。

  • 在切馬鈴薯時就準備ㄧ大鍋放入2000CC水煮滾,將泡過冰水的馬鈴薯放入,熄火。泡1分鐘拿起。別泡太久,口感會變的不脆。

    在切馬鈴薯時就準備ㄧ大鍋放入2000CC水煮滾,將泡過冰水的馬鈴薯放入,熄火。泡1分鐘拿起。別泡太久,口感會變的不脆。

  • 再泡冰水。1回。當馬鈴薯絲都冷卻後撈起。

    再泡冰水。1回。當馬鈴薯絲都冷卻後撈起。

  • 放入一容器,加入蒜。

    放入一容器,加入

  • 再加入香油、醬油、白醋。辣椒也可,我剛好用完。

    再加入香油、醬油、白醋。辣椒也可,我剛好用完。

  • 攪拌均勻即完成。切的夠細ㄧ下子就入味了,但如果想吃冰的或鹹一點就要再放入冰箱1小時。

    攪拌均勻即完成。切的夠細ㄧ下子就入味了,但如果想吃冰的或鹹一點就要再放入冰箱1小時。

4,259 瀏覽
avatar
Helen(海倫小姐) 413 食譜 1,166 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 三杯雞 餅乾 台式泡菜 櫛瓜 花椰菜 麻婆豆腐 炒麵 雞胸肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 低脂高蛋白 滷肉 早餐 娃娃菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 高麗菜 小黃瓜 白菜滷 菠菜 鮭魚 義大利麵 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 高麗菜飯 香菇雞湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 糖醋排骨 粽子 番茄炒蛋 豆腐 雞肉 排骨 湯麵 雞湯 地瓜 馬鈴薯 茄子 蒸蛋 玉米濃湯 四季豆 金針菇 番茄 竹筍