白蓮蓉
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
-
蓮子用水洗淨，浸泡至軟，摘除蓮芯，加水煮軟
-
攪拌成蓮蓉泥，過篩 加上4樣材料 低筋麵粉 澄粉 油 將白糖和蓮蓉泥拌勻 小火不停翻炒 加入拌勻的低粉、澄粉和油 翻炒至蓮蓉抱團 炒好的蓮蓉餡應是掐完不塌
-
低筋麵粉、澄粉和油拌勻
-
將白糖和蓮蓉泥拌勻，小火不停翻炒，蓮蓉泥變得濃稠時，加入拌勻的低粉、澄粉和油，繼續翻炒
-
翻炒至蓮蓉抱團，炒好的蓮蓉餡應是掐完不塌
小撇步
喜歡此食譜，歡迎按讚、收藏、分享、加入粉絲團
更多食譜分享可參考潮媽教煮Facebook: https://www.facebook.com/cookingchaomum
訂閱潮媽教煮Youtube: https://reurl.cc/nV5YGd
