阿欣師廚房 27 食譜 220 粉絲 追蹤 四神湯 描述 阿母給了我一包新鮮蓮子,小孩不愛吃蓮子甜湯,靈機一動把它跟小孩愛吃的豬腸做成四神湯好了 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 四神 1份 豬小腸 1斤 蓮子 1大把 米酒 適量 鹽巴 1-2小匙 白胡椒粉 適量 步驟 在中藥行買的四神 淮山、茯苓、芡實、蓮子 我自己再加上新鮮蓮子 豬小腸川燙過 切成約兩截指頭長 把食材都放進鍋中,加水至沒過食材約5公分,煮滾後轉小火慢燉約一小時,試吃腸子都爛了咬得動了就ok,上桌前加入鹽巴、白胡椒粉跟米酒就大功告成啦 1.6 萬 瀏覽 2022/08/31 發表