百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Phoebe & Mama
54 食譜 109 粉絲

今日菜單-醬燒菇菇鮭魚頭

今日菜單-醬燒菇菇鮭魚頭

描述

Phoebe超愛吃魚眼睛,鮭魚頭的魚眼睛好大一個,而且魚頭臉頰肉超嫩超好吃,鮭魚吃起來鮮嫩美味,沒什麼腥味,小朋友最愛!

https://youtu.be/M-meQQ5DdfI

人口多的家庭可以加上豆腐一起燒,也好吃哦!

3 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨

    食材洗淨

  • 鴻禧菇對半切,薑切一片,蔥切段

    鴻禧菇對半切,切一片,切段

  • 開中小火

    開中小火

  • 倒入三湯匙油

    倒入三湯匙油

  • 放入魚頭煎2-3分鐘(先不用翻面)

    放入魚頭煎2-3分鐘(先不用翻面)

  • 放入薑和蒜

    放入

  • 放入兩匙糖

    放入兩匙糖

  • 放入3湯匙醬油

    放入3湯匙醬油

  • 加入一湯匙米酒

    加入一湯匙米酒

  • 加入一碗熟水

    加入一碗熟水

  • 平均放入鴻禧菇

    平均放入鴻禧菇

  • 蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

    蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

  • 開鍋翻面,再蓋鍋蓋悶煮5分鐘

    開鍋翻面,再蓋鍋蓋悶煮5分鐘

  • 開鍋翻回正面,放入蔥段

    開鍋翻回正面,放入

  • 開大火收汁

    開大火收汁

  • 收到剩一點點湯汁就好了

    收到剩一點點湯汁就好了

  • 醬燒菇菇鮭魚頭就完成了

    醬燒菇菇鮭魚頭就完成了

3,926 瀏覽
avatar
Phoebe & Mama 54 食譜 109 粉絲

Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪,一步一步來,一定能做出美味的料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 家常菜 打拋豬 杏鮑菇 雞湯 南瓜 早餐 糖醋排骨 香菇雞湯 酸辣湯 番茄 雞蛋豆腐 瓜仔肉 台式泡菜 粽子 義大利麵 高麗菜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 雞肉 炒飯 湯麵 櫛瓜 高麗菜飯 蒸蛋 三杯雞 菠菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 地瓜 娃娃菜 雞胸肉 四季豆 豆腐 金針菇 花椰菜 滷肉 炒麵 竹筍 餅乾 糖葫蘆 茄子 白菜滷 小黃瓜 排骨 低脂高蛋白