鹹中帶甜蜜汁照燒鮭魚
描述
最近迷上了照燒系列菜，上禮拜才煮了照燒雞翅，覺得鹹鹹甜甜的口味好好吃，而且醬汁沾上白飯也很美味，有點像烤肉醬的蜜汁香味，所以這次又想試試看照燒鮭魚，一樣一次就可以成功喔，是很適合大人小孩都愛的美味 :)
- 已參加：三低煮義 食譜募集
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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1 匙
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1 方塊
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1 塊
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2 瓣
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1 根
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1 根
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少許
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1/2顆
步驟
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將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!
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熱鍋後，倒入橄欖油及奶油融化攪拌均勻。
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將醃製過的鮭魚放入鍋中並煎至上色。
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倒入照燒醬汁與鮭魚肉塊一起煮入味。
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將照燒醬汁煮至收汁後就可以盛盤。
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小撇步
如果是第一次煮鮭魚，可以選中段的肉，魚刺少且在翻面也容易些，肉質不會乾乾柴柴，油脂均勻的肉塊被鹹甜的醬汁包裹著，真的推推❤
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/346856159
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