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Shenny Tung
15 食譜 31 粉絲

檸檬清蒸魚

檸檬清蒸魚

描述

帶有酸辣口感,非常適合下飯。

15 說讚

食材

醃料

步驟

  • 將魚做基本處理(去鱗、去鰓)清洗過後加入鹽、胡椒粉、米酒、片醃製

  • 電鍋加入一杯水將魚蒸至熟透即可

  • 蒸魚湯汁加入泰式檸檬醬跟辣椒碎後放入鍋中加熱,稍微滾後加太白粉水稍微勾芡

  • 將醬汁淋在魚上後擺上絲裝飾擺盤即可

小撇步

可依個人喜好在醬汁加入香菜碎跟蒜末

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