檸檬清蒸魚 Shenny Tung 14 食譜 24 粉絲 追蹤 14 說讚 一起做 讚 收藏 描述 帶有酸辣口感，非常適合下飯。 食材 七星鱸魚 1條 醃料 白胡椒粉 適量 鹽巴 適量 蔥段 5g 薑片 3片 米酒 2匙 醬汁 蒸魚湯汁 1碗 泰式檸檬醬汁 1匙 辣椒碎 5g 步驟 將魚做基本處理（去鱗、去鰓）清洗過後加入鹽、胡椒粉、米酒、蔥跟薑片醃製 電鍋加入一杯水將魚蒸至熟透即可 蒸魚湯汁加入泰式檸檬醬跟辣椒碎後放入鍋中加熱，稍微滾後加太白粉水稍微勾芡 將醬汁淋在魚上後擺上蔥絲裝飾擺盤即可 小撇步 可依個人喜好在醬汁加入香菜碎跟蒜末 4,578 瀏覽 2022/08/22 發表
