Shenny Tung 15 食譜 31 粉絲 追蹤 檸檬清蒸魚 描述 帶有酸辣口感,非常適合下飯。 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 七星鱸魚 1條 醃料 白胡椒粉 適量 鹽巴 適量 蔥段 5g 薑片 3片 米酒 2匙 醬汁 蒸魚湯汁 1碗 泰式檸檬醬汁 1匙 辣椒碎 5g 步驟 將魚做基本處理(去鱗、去鰓)清洗過後加入鹽、胡椒粉、米酒、蔥跟薑片醃製 電鍋加入一杯水將魚蒸至熟透即可 蒸魚湯汁加入泰式檸檬醬跟辣椒碎後放入鍋中加熱,稍微滾後加太白粉水稍微勾芡 將醬汁淋在魚上後擺上蔥絲裝飾擺盤即可 小撇步 可依個人喜好在醬汁加入香菜碎跟蒜末 8,023 瀏覽 2022/08/22 發表