芋香紫米粥

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芋香紫米粥不管冷的熱的都好吃,冷的加點椰奶又有不同風味,糖量可以自己斟酌,紫米跟水的比例為1:8我覺得剛剛好水量

食材

桂圓肉 60公克
芋頭丁 60公克
紫米 1.5米杯
60G
12杯
椰奶 適量
  • 1 步驟1將紫米洗淨泡約1晚,讓它米可以軟些,再將紫米跟水的比例為1:8,煮滾用悶燒鍋悶1小時,出來即像照片中米已經開了.
  • 2 步驟2將芋頭切丁,桂圓肉都放進悶燒鍋中再煮滾一次,就可以悶1小時,再加糖調味,完成此道料理.
  • 3 步驟3吃時可以淋上椰奶
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2013/03/29 發表 1.3 萬 瀏覽

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