芋香紫米粥

收藏 531 留言 2
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

芋香紫米粥不管冷的熱的都好吃,冷的加點椰奶又有不同風味,糖量可以自己斟酌,紫米跟水的比例為1:8我覺得剛剛好水量

熱量
食材
桂圓肉
60公克
芋頭丁
60公克
紫米
1.5米杯
60G
12杯
椰奶
適量
  • 1
    步驟1將紫米洗淨泡約1晚,讓它米可以軟些,再將紫米跟水的比例為1:8,煮滾用悶燒鍋悶1小時,出來即像照片中米已經開了.
  • 2
    步驟2將芋頭切丁,桂圓肉都放進悶燒鍋中再煮滾一次,就可以悶1小時,再加糖調味,完成此道料理.
  • 3
    步驟3吃時可以淋上椰奶
贊助
2013/03/29 發表 1.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

椰奶可以和紫米粥加在一起煮嗎?

4 months ago
user_avatar
作者回應

可以,但是湯就變成乳白色看起來比較不美味,椰奶可以不用加熱就可食用。

4 months ago