高曉芬 27 食譜 28 粉絲 追蹤 厚煎韓式海鮮煎餅 描述 韓式料理店煎餅一份都很貴,又薄自己做便宜又好吃! #異國料理 #韓式 1,315 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中筋麵粉 600克 太白粉 100克 洋蔥 1小粒 韭菜 7~8支 紅蘿菠 少許 胡瓜 半粒 透抽 1支 蝦仁 10支剖半 扇貝 3粒切片 雞蛋 5粒 水 250cc 油 半碗 白芝麻,辣椒粉 各少許 醬汁 作法 醬油3匙,白醋3匙,糖2匙 可隨意變化 步驟 全部食材都切絲,放入麵粉,水,雞蛋,海鮮全部拌一拌。 攪至均勻,穠稠,放約10~15分。 找一平板鍋,熱鍋倒油,油熱倒入麵糊,轉中火即可! 厚煎餅一個約煎12~15分,視個人厚度而言,我的約2公分厚。 醬汁可隨個人喜好調整。 小撇步 我是把家裡吃不完的海鮮,切一切,隨意加的,不放海鮮也很好吃! 3.5 萬 瀏覽 2013/03/29 發表