厚煎韓式海鮮煎餅
食材
中筋麵粉
600克
太白粉
100克
洋蔥
1小粒
韭菜
7~8支
紅蘿菠
少許
胡瓜
半粒
透抽
1支
蝦仁
10支剖半
扇貝
3粒切片
雞蛋
5粒
水
250cc
油
半碗
白芝麻，辣椒粉
各少許
(醬汁)
作法
醬油3匙，白醋3匙，糖2匙
可隨意變化
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1 全部食材都切絲，放入麵粉，水，雞蛋，海鮮全部拌一拌。 -
2 攪至均勻，穠稠，放約10~15分。
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3 找一平板鍋，熱鍋倒油，油熱倒入麵糊，轉中火即可!
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4 厚煎餅一個約煎12~15分，視個人厚度而言，我的約2公分厚。
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5 醬汁可隨個人喜好調整。
小撇步
我是把家裡吃不完的海鮮，切一切，隨意加的，不放海鮮也很好吃!
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