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靖潔的日常烹調😋
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蒜香辣炒雞丁.雞胸肉

蒜香辣炒雞丁.雞胸肉

描述

蒜香辣炒雞丁做法很簡單,不吃辣的朋友不要加辣椒也一樣美味。趕緊試試吧!

食材

分組1

步驟

  • 將雞胸肉切小塊用1小匙鹽、1小匙醬油膏抓勻備用⋯
蒜頭切末、辣椒切圈、青蔥切末備用⋯( 辛香料的量不需很精準,隨自己喜好增減)

    將雞胸肉切小塊用1小匙鹽、1小匙醬油膏抓勻備用⋯ 頭切末、辣椒切圈、青切末備用⋯( 辛香料的量不需很精準,隨自己喜好增減)

  • 雞胸肉除了加1小匙鹽1小匙醬油膏以外,再加2小匙藕粉或地瓜粉抓勻,吃起來會比較軟嫩⋯

    雞胸肉除了加1小匙鹽1小匙醬油膏以外,再加2小匙藕粉或地瓜粉抓勻,吃起來會比較軟嫩⋯

  • 鍋熱放油將雞胸肉炒熟⋯

    鍋熱放油將雞胸肉炒熟⋯

  • 雞胸肉炒熟後加入蒜末、辣椒、花椒,炒出蒜香味⋯

    雞胸肉炒熟後加入末、辣椒花椒,炒出香味⋯

  • 食材炒出蒜香味後再加1大匙醬油膏增色並增加醬香味,翻炒均勻。
吃清淡者可省略這1大匙醬油膏。

    食材炒出香味後再加1大匙醬油膏增色並增加醬香味,翻炒均勻。 吃清淡者可省略這1大匙醬油膏。

  • 起鍋前加入蔥花翻炒均勻⋯
喜歡蔥花的人可以多放一些。

    起鍋前加入花翻炒均勻⋯ 喜歡花的人可以多放一些。

  • 簡單美味的蒜香辣炒雞丁就完成了😋

    簡單美味的香辣炒雞丁就完成了😋

  • 😋

    😋

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靖潔的日常烹調😋 490 食譜 1,728 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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