韓式起司辣炒雞丁

Name: 韓式起司辣炒雞丁 by 小磨坊
Ingredients: 去骨雞腿 1 支; 高麗菜 100 公克; 紅蘿蔔 1/2 根; 洋蔥 1/2 顆; 青蔥 1 支; 年糕 100 公克; 起司絲 50 公克; 水 100 毫升; 韓式辣炒醬 50 公克; 香蒜粒 10 公克; 蒜風味油 適量; 白芝麻 適量

描述

韓劇中經典的辣炒雞丁完美重現，滿滿的牽絲起司搭配雞腿丁，口感滑嫩Q彈，加上韓式辣炒醬酸辣適中的黃金比例調味，上班族一定要學起來的超簡單料理！

21 說讚

食材

去骨雞腿

1 支
高麗菜

100 公克
紅蘿蔔

1/2 根
洋蔥

1/2 顆
青蔥

1 支
年糕

100 公克
起司絲

50 公克
水

100 毫升
韓式辣炒醬

50 公克
香蒜粒

10 公克
蒜風味油

適量
白芝麻

適量

步驟

去骨雞腿切塊、高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、洋蔥切粗絲、青蔥切段
雞腿肉以韓式辣炒醬10g、香蒜粒醃漬
熱鍋倒入蒜風味油，用中小火炒香洋蔥絲、紅蘿蔔絲
下雞肉煎炒，加入剩下的40g韓式辣炒醬，並加入水將雞肉炒熟
加入蔥段、年糕、起司拌勻，撒上白芝麻即完成

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2021/04/13 發表

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