馬鈴薯烘蛋 最近很累,幾乎都是作速成料理,晚上速速做了馬鈴薯烘蛋,晚餐就是烘蛋吃到撐,happy! *歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.fac...

馬鈴薯烘蛋


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最近很累,幾乎都是作速成料理,晚上速速做了馬鈴薯烘蛋,晚餐就是烘蛋吃到撐,happy!

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食材
2顆
3片
適量
適量
70cc
適量
4顆
  • 1
    馬鈴薯去皮削薄片、冷凍毛豆去膜剝成2半、火腿切丁備用、雞蛋打散後加入水、烹大師、黑胡椒
  • 2
    馬鈴薯炒熟後放入毛豆和火腿丁炒過(作烘蛋的餡料一定要是熟的喔)
  • 3
    所有材料混合拌勻
  • 4
    平底鍋抹上一層薄油熱鍋,倒入一半的蛋液材料以中火烘至邊邊已經凝固(蛋可以整個移動),再倒入剩餘的材料,蓋上鍋蓋以中小火烘至熟(牙籤戳入不會沾黏即可)
  • 5
    取一個圓盤,壓住烘蛋後翻面,煎約1~2分鐘即可
  • 6
    內餡可自行更換,也可將開水換成牛奶,好吃的烘蛋很容易上手喔!
2013/03/27 發表 2.5 萬 瀏覽
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