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Whale Weng
82 食譜 386 粉絲

蒜香奶油草蝦

蒜香奶油草蝦

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 草蝦開背去蝦線,用米酒一小匙烹大師一小匙塩醃一下

    草蝦開背去蝦線,用米酒一小匙烹大師一小匙塩醃一下

  • 蒜頭及辣椒切末備著

    頭及辣椒切末備著

  • 鍋熱倒油,下一半的蒜末先爆香(鍋子斜著受熱較均勻)

    鍋熱倒油,下一半的末先爆香(鍋子斜著受熱較均勻)

  • 蝦子先鋪好鍋面煎一面再翻面

    蝦子先鋪好鍋面煎一面再翻面

  • 下辣椒🌶️、奶油、一大匙米酒、塩1小匙、烹大師2小匙、

    辣椒🌶️、奶油、一大匙米酒、塩1小匙、烹大師2小匙、

  • 另一半蒜未也下下去、九層塔!蓋上鍋蓋悶個兩分鐘

    另一半未也下下去、九層塔!蓋上鍋蓋悶個兩分鐘

  • 草蝦口感較Q彈緊實!好呷啦

    草蝦口感較Q彈緊實!好呷啦

  • 拌著蒜未醬汁吃!

    拌著未醬汁吃!

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