香辣豬皮

圭圭的廚房
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時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豬皮冷水下鍋,加蔥薑米酒去腥,水開後煮20分鐘,撈起洗淨備用。
洗淨的豬皮去掉皮上油脂,並切成條。

    豬皮冷水下鍋,加蔥薑米酒去腥,水開後煮20分鐘,撈起洗淨備用。 洗淨的豬皮去掉皮上油脂,並切成條。

  • 熱鍋加油,用蔥段、薑片、乾辣椒爆香。

    熱鍋加油,用蔥段、薑片、乾辣椒爆香。

  • 鍋中下豬皮與調味料,拌勻。

    鍋中下豬皮與調味料,拌勻。

  • 鍋中加一碗清水燉煮20分鐘後收汁。

    鍋中加一碗清水燉煮20分鐘後收汁。

  • 收汁後即可乘盤享用。

    收汁後即可乘盤享用。

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為了留學生活開始練習廚藝,讓自己在國外也能活得很好~

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