香辣豬皮 圭圭的廚房 46 食譜 369 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 時間 90 分鐘 食材 豬皮 500g 蔥 2根 薑 1塊 乾辣椒 5g 米酒 20ml 調味料 醬油 2大匙 豆瓣醬 1大匙 糖 1大匙 步驟 豬皮冷水下鍋，加蔥薑米酒去腥，水開後煮20分鐘，撈起洗淨備用。 洗淨的豬皮去掉皮上油脂，並切成條。 熱鍋加油，用蔥段、薑片、乾辣椒爆香。 鍋中下豬皮與調味料，拌勻。 鍋中加一碗清水燉煮20分鐘後收汁。 收汁後即可乘盤享用。 888 瀏覽 2022/07/12 發表
