白飯殺手 泰式打拋豬 （免魚露）
描述
拌飯拌麵都好吃的打拋豬～番茄的酸甜融入食材中，夏天常常食慾不振，用水果入菜解食材的油膩，作法簡單材料容易取得，一起來試試吧！
食材
步驟
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食材準備好就可以開始囉！
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鍋內加少許油，放入絞肉壓扁煎至泛白。
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絞肉泛白後即可翻炒，加入蒜末和辣椒拌炒。
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均勻拌炒後，加入醬汁。
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均勻攪拌至汁微微收乾。
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加入剖半的小番茄，煮至水份揮發。
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湯汁收得差不多時加入九層塔葉拌炒。
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加入檸檬汁即可關火！
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煮好的醬料拌飯拌麵都好吃！ 可以煎顆蛋搭配！更美味唷！
小撇步
如果不想煮一道菜而買魚露，可以用醬油+米醋替代，比例是1:1唷！
黃嘉玲
