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炒青花菜

炒青花菜

描述

青花椰的好不用多說,分享不用5分鐘炒出漂亮綠花椰的做法,夏天做菜優雅不心累,

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • -青花菜整朵沖水洗再刨掉粗皮切小朵,泡水洗換水2-3次。
-玉米筍買台灣的比較好吃,每根洗過斜切。

    -青花菜整朵沖水洗再刨掉粗皮切小朵,泡水洗換水2-3次。 -玉米筍買台灣的比較好吃,每根洗過斜切。

  • -紅蘿蔔刷洗過切3-4公分片。
-蒜剝膜切片或拍碎。
-辣椒洗淨剪斜片。

    -紅蘿蔔刷洗過切3-4公分片。 -剝膜切片或拍碎。 -辣椒洗淨剪斜片。

  • -鍋中小火放(油)爆香(蒜片),再放(紅蘿蔔)炒至變色,放(鹽巴)。

    -鍋中小火放(油)爆香(片),再放(紅蘿蔔)炒至變色,放(鹽巴)。

  • -放(青花菜)跟(玉米筍)拌炒一下,加2大匙開水,蓋鍋蒸炒2分鐘,設定計時器2分鐘。

    -放(青花菜)跟(玉米筍)拌炒一下,加2大匙開水,蓋鍋蒸炒2分鐘,設定計時器2分鐘。

  • -2分鐘到打開鍋蓋翻炒一下,放(辣椒片)翻炒一下,熄火,完成啦。

    -2分鐘到打開鍋蓋翻炒一下,放(辣椒片)翻炒一下,熄火,完成啦。

  • 簡單清爽營養好吃

    簡單清爽營養好吃

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Amy's Kitchen 1,845 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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