蓮藕綠豆素湯(全素)
描述
天氣太熱，要消暑去濕，順便清熱解毒，煮這個湯就最合適不過！材料簡單，做法容易，熱喝冷喝皆可！
Youtube 影片：https://youtu.be/-oF8faGlnEs
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
-
把3種豆洗淨，有時間，泡水半小時，可縮短煮的時間
-
蓮藕洗淨、切頭尾，削皮，切塊，泡水防止氧化變黑
-
紅蘿蔔洗淨、削皮、去頭、切塊
-
把所有材料放進壓力鍋，加水，大火煮至第2條壓力線，轉小火煮10分鐘，關火解壓
-
開蓋大火再煮5分鐘，加鹽調味
小撇步
1.切開蓮藕後，看清楚裡面有沒有泥土，有要洗乾淨
2.這湯可熱喝冷喝
3.如果放冰箱隔天喝的話，建議煮的時候，增加水的比例
喜歡此食譜，歡迎按讚、收藏、分享、加入粉絲團
更多食譜分享可參考潮媽教煮Facebook: https://www.facebook.com/cookingchaomum
訂閱潮媽教煮Youtube: https://reurl.cc/nV5YGd
