傳統台式~ 花生麵包
飽滿的花生糖心餡料
懷舊的香濃香甜麵包
將麵糰材料放入, 日本KNEADER精揉機PK660DT, 設定中速15分鐘拌勻.
蓋上蓋子靜置60分鐘後排氣.
麵糰取出, 分成12等份滾圓, 蓋上保鮮膜靜置15分鐘.
將麵糰桿平成圓形, 加入 拌好的內餡, 包起來捏圓, 用手掌輕壓, 劃分5刀並塑型.
放入日本KNEADER摺疊式發酵箱PF102T, 設定温度35度, 時間40分鐘.
塗上牛奶, 灑上芝麻粒, 放入烤箱中, 設定溫度180度, 烤20分鐘即可.
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