百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.的小廚房。
287 食譜 432 粉絲

苦瓜肉燥

苦瓜肉燥

描述

香味四溢,簡單的料理。

5 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅蔥蒜切除頭尾,撥開外層皮,清洗乾淨。

    切除頭尾,撥開外層皮,清洗乾淨。

  • 蒜頭用刀子拍扁,撥皮清洗乾淨。

    頭用刀子拍扁,撥皮清洗乾淨。

  • 將紅蔥蒜和蒜頭切碎。

    將紅頭切碎。

  • 拿乾淨的鍋子,放入二分之一的豆腐,用湯匙壓碎。

    拿乾淨的鍋子,放入二分之一的豆腐,用湯匙壓碎。

  • 餃肉過清水ㄧ下,壓乾放入鍋裡。

    餃肉過清水ㄧ下,壓乾放入鍋裡。

  • 苦瓜切成四分之一,挖乾淨裡面瓜子,清洗乾淨切成片,在切直立式切碎。

    苦瓜切成四分之一,挖乾淨裡面瓜子,清洗乾淨切成片,在切直立式切碎。

  • 切碎的苦瓜放入鍋裡,加入少許的香菇素蠔油,味醂,黑豆醬油,香油,高梁酒,用湯匙攪拌均勻。

    切碎的苦瓜放入鍋裡,加入少許的香菇素蠔油,味醂,黑豆醬油,香油,高梁酒,用湯匙攪拌均勻。

  • 放入電鍋,外鍋ㄧ杯滿的清水,等食材熟後完成。

    放入電鍋,外鍋ㄧ杯滿的清水,等食材熟後完成。

3,897 瀏覽
avatar
R.的小廚房。 287 食譜 432 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 餅乾 南瓜 家常菜 糖葫蘆 番茄 四季豆 金針菇 高麗菜 竹筍 粽子 排骨 酸辣湯 雞蛋豆腐 早餐 櫛瓜 糖醋排骨 番茄炒蛋 雞湯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 娃娃菜 杏鮑菇 炒麵 鮭魚 雞胸肉 菠菜 玉米濃湯 炒飯 義大利麵 香菇雞湯 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 豆腐 花椰菜 湯麵 低脂高蛋白 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 茄子 白菜滷 滷肉 小黃瓜 三杯雞 打拋豬 地瓜