百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小花貓
16 食譜 33 粉絲

LC鑄鐵鍋燉古早味肉燥

LC鑄鐵鍋燉古早味肉燥
457 說讚

食材

材料
醬汁

步驟

  • 蒜末洋蔥拌炒

    洋蔥拌炒

  • 加肉和蔥油酥炒到半熟撈起

    加肉和油酥炒到半熟撈起

  • 把糖鋪開

    把糖鋪開

  • 不要攪拌,到糖融化

    不要攪拌,到糖融化

  • 加入水跟醬油,不要攪拌,等醬汁全部融化

    加入水跟醬油,不要攪拌,等醬汁全部融化

  • 把肉和醬汁倒一起,等滾了切小火蓋鍋蓋燉20分鐘

    把肉和醬汁倒一起,等滾了切小火蓋鍋蓋燉20分鐘

小撇步

焦糖融化加入水跟醬油的時候又會變回固體。此時千萬不要攪拌,否則不沾鍋會被刮花喔

1 萬 瀏覽
avatar
小花貓 16 食譜 33 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 南瓜 鮭魚 炒飯 地瓜 雞湯 滷肉 竹筍 茄子 義大利麵 涼拌小黃瓜 雞肉 櫛瓜 湯麵 娃娃菜 排骨 菠菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 金針菇 玉米濃湯 高麗菜 豆腐 低脂高蛋白 餅乾 杏鮑菇 麻婆豆腐 蒸蛋 番茄 糖醋排骨 小黃瓜 早餐 香菇雞湯 台式泡菜 番茄炒蛋 粽子 酸辣湯 馬鈴薯 炒麵 雞胸肉 白菜滷 打拋豬 家常菜 馬鈴薯燉肉 四季豆 三杯雞 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 花椰菜