四季豆煸肉絲

廚房女漢子Rita's
1,137 食譜 2.1 萬 粉絲

描述

清爽簡單不油膩,四季豆清甜,肉絲鹹香,越嚼越香超下飯;夏天快炒的好選擇。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

300g
200g
3瓣
1根
2根
豬肉醃料
1/3湯匙
少許
少許
調味料
1/2湯匙
1/2茶匙

步驟

  • 蔥洗淨切段;

    蔥洗淨切段;

  • 蒜頭派扁去皮略切;辣椒斜切;梅花豬切絲用醃料抓勻;四季豆用手去頭尾,並對折或折三折,洗淨備用;

    蒜頭派扁去皮略切;辣椒斜切;梅花豬切絲用醃料抓勻;四季豆用手去頭尾,並對折或折三折,洗淨備用;

  • 鍋燒熱下少許油,放入豬肉煎炒出香味;

    鍋燒熱下少許油,放入豬肉煎炒出香味;

  • 炒到這個程度先起鍋備用;

    炒到這個程度先起鍋備用;

  • 原鍋放入四季豆,大火煸炒;

    原鍋放入四季豆,大火煸炒;

  • 炒到四季豆變軟,放入蒜頭拌炒出香味;

    炒到四季豆變軟,放入蒜頭拌炒出香味;

  • 加入肉絲;

    加入肉絲;

  • 放調味料拌炒均勻,試吃微調;

    放調味料拌炒均勻,試吃微調;

  • 放入辣椒、蔥段拌炒即可。

    放入辣椒、蔥段拌炒即可。

4,571 瀏覽
分享至:
avatar
廚房女漢子Rita's 1,137 食譜 2.1 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

芋頭 綠花椰菜 芥菜 家常菜 白菜 螃蟹 巫婆手指餅乾 雞湯 酸菜白肉鍋 吻仔魚 早餐 山藥排骨湯 鱸魚湯 娃娃菜 藥燉排骨 三杯杏鮑菇 雞胸肉 三杯雞 包子 紅蘿蔔 鮮奶油 白蘿蔔 羊肉爐 高麗菜 回鍋肉 餅乾 麻油 泡菜煎餅 麻婆豆腐 萬聖節餅乾 南瓜饅頭 地瓜球 起司鍋 臭臭鍋 薑母鴨 松阪豬 苦瓜排骨湯 吐司 氣炸鍋 磅蛋糕 螞蟻上樹 蛋糕 豬肝湯 電鍋 生菜沙拉 麵疙撘 雞蛋豆腐 四季豆