市售飲料人工添加物太多,自家煮鍋人蔘銀耳蓮子湯,夏天喝冰的,冬天喝溫的,大人小孩喝都好~

美容養顏的銀耳蓮子,
再加上人蔘鬚補肺益氣,
利用這些天然有機食材,
也順道幫家人調養一下囉

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食材
有機蓮子(乾)
100g
有機白木耳(乾)
20g
紅棗(大顆)
10顆
人蔘鬚
1小把
枸杞
1/3碗
冰糖
適量
  • 1
    乾燥蓮子先淨泡一晚 ;白木耳泡水30分鐘後去粗蒂,切小塊備用;紅棗及枸杞先過一下熱水(主要是擔心農藥殘留),紅棗尾部切十字
  • 2
    取一鍋加入約2公升的水,先加入白木耳、紅棗、枸杞、人蔘鬚用小火煮個10分鐘
  • 3
    再加入蓮子用中小火續煮30~40分鐘,起鍋前加入冰糖即可
小撇步

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2013/03/24 發表 8,780 瀏覽
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