香草全麥法國麵包


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食材
  • 1
    將所有材料(除了沙拉油)攪拌均勻,揉成麵糰
  • 2
    在第一次發酵前將沙拉油加入,繼續揉勻麵糰
  • 3
    將揉勻的麵團放置攪拌鍋內進行第一次發酵,於30分鐘時將麵糰翻面,使發酵更均勻
  • 4
    發酵完成後將麵糰取出,分切成4等份揉圓,再放入烤箱中繼續2次發酵30分鐘(麵糰表面噴些水)
  • 5
    2次發酵完成,將麵糰取出,烤箱先預熱到180度,在麵團表面劃出斜線刀痕,再撒些高粉於麵糰上方
  • 6
    送進烤箱180度20~25分鐘即可
2013/03/24 發表 4,640 瀏覽
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討論共 1 則

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您好 如果沒有香草粉可以不加嗎?或者有其他替代食材呢?

9 months ago

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滷味涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒秋葵燒肉棉花糖普格義大利麵醬便當紅豆披薩馬卡龍虎牌電子鍋芋頭奇亞籽飛利浦IH電子鍋減肥餐鳳梨酥微波爐Bosch廚師機臭豆腐蛋捲洛神花冰淇淋WMF快力鍋素食火龍果水果舒肥機南瓜濃湯檸檬土豆鮑魚百香果枸杞壽司早午餐泡麵芒果拉麵水波爐奇異果壽喜燒鳳梨迷迭香芭樂蜂蜜牛肉麵獅王洗碗精鑄鐵鍋史雲生雞湯

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