爽口紅蓮藕 戚小媽 283 食譜 832 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單開胃 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 蓮藕片 適量 紫蘇糖醋水 適量 冰塊 適量 步驟 蓮藕切片川燙冰鎮 倒入糖醋水（我用的是醃漬蘿蔔的糖醋梅子水） 不喜歡紫蘇味道的就做一般的糖醋水（在蘿蔔篇有圖） 也可以整段醃漬紫蘇梅子水（蓮藕一樣要煮好冰鎮再醃漬） 切片再用紫蘇梅子水醃漬就可以整片紅，若要紅白相間就整段醃漬 小撇步 冰鎮的蓮藕會比較爽脆 778 瀏覽 2022/06/18 發表
