百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Louise
1 食譜 8 粉絲

糖醋肉片

糖醋肉片

描述

酸甜下飯好滋味
簡單又美味

323 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

糖醋醬汁
醃肉材料

步驟

  • 把肉切成三公分大小的肉塊

  • 加入米酒、鹽抓勻後,均勻裹入蛋液

  • 地瓜粉與蓮藕粉混合後,肉的兩面均勻的沾裹粉末,放置約十五分鐘

  • 放油,將肉兩面煎熟後盛起

  • 些許油,放入洋蔥、紅、黃椒,炒至個人能接受的口感後盛起(喜歡軟就炒久一點)

  • 把糖醋醬汁放入鍋裡加水煮滾後,放入肉片和配料,拌炒均勻後即可起鍋

小撇步

1、醃肉用蓮藕粉取代太白粉,安全無毒,肉一樣很嫩
2、加地瓜粉是讓肉煎完後,表面有些許酥脆口感
3、糖醋醬汁可依個人口味調整酸甜

3.1 萬 瀏覽
avatar
Louise 1 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 打拋豬 小黃瓜 麻婆豆腐 菠菜 涼拌小黃瓜 雞湯 雞蛋豆腐 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 白菜滷 粽子 櫛瓜 滷肉 湯麵 家常菜 瓜仔肉 炒飯 花椰菜 餅乾 番茄 馬鈴薯 金針菇 南瓜 糖葫蘆 排骨 酸辣湯 高麗菜 杏鮑菇 竹筍 豆腐 糖醋排骨 娃娃菜 四季豆 炒麵 玉米濃湯 早餐 地瓜 台式泡菜 鮭魚 義大利麵 雞肉 三杯雞 茄子 高麗菜飯