《瑪熙雅》 70 食譜 102 粉絲 追蹤 蜂蜜地瓜雞蛋燉奶 描述 吃起來有點像港式點心。地瓜顆粒不過濾,保留滿滿營養。吃的時後淋上峰蜜,甜蜜蜜~ #家常食材 #根莖類 #地瓜 478 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蜂蜜 微量 A 地瓜 335g 牛奶 225g B 蛋 4顆 紅糖 適量 C 牛奶 255g 步驟 地瓜削皮切塊蒸熟,趁熱搗成泥。加入A中牛奶混合均勻。 B混合均勻,以細篩過濾。C以中小火煮沸,以細篩過濾。二者相互混合均勻。 最後拌入A攪拌均勻,分裝成小碗。蒸籠預熱,將分裝好的地瓜液以中小火蒸約20分,筷子插入沒有蛋液附著。吃的時後淋上蜂蜜即可! 小撇步 紅糖不需太多,只是用來提味。主要甜味是在蜂蜜~ 1.1 萬 瀏覽 2013/03/23 發表