全部分類 家常食材 根莖 地瓜 (950) 蜂蜜地瓜雞蛋燉奶 《瑪熙雅》 70 食譜 79 粉絲 追蹤 477 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 吃起來有點像港式點心。地瓜顆粒不過濾，保留滿滿營養。吃的時後淋上峰蜜，甜蜜蜜～ 食材 蜂蜜 微量 A 地瓜 335g 牛奶 225g B 蛋 4顆 紅糖 適量 C 牛奶 255g 地瓜削皮切塊蒸熟，趁熱搗成泥。加入A中牛奶混合均勻。 B混合均勻，以細篩過濾。C以中小火煮沸，以細篩過濾。二者相互混合均勻。 最後拌入A攪拌均勻，分裝成小碗。蒸籠預熱，將分裝好的地瓜液以中小火蒸約20分，筷子插入沒有蛋液附著。吃的時後淋上蜂蜜即可！ 小撇步 紅糖不需太多，只是用來提味。主要甜味是在蜂蜜～ 2013/03/23 發表 9,306 瀏覽
Nell Yeh
![地瓜削皮切塊蒸熟，趁熱搗成泥。加入[A]中牛奶混合均勻。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F153880%2Fddee452f6e999699.jpg&width=800)
![[B]混合均勻，以細篩過濾。[C]以中小火煮沸，以細篩過濾。二者相互混合均勻。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F153881%2Fc093f25b6d43cef6.jpg&width=800)
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