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露營料理推薦|越來越好吃的越南法國麵包

露營料理推薦|越來越好吃的越南法國麵包

描述

簡單的越南街坊小吃,在家裡、戶外露營也可以輕鬆做,不用花很多的時間,好吃的越式法國麵包就可以完成上桌。

38 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將五花肉洗淨。

    將五花肉洗淨。

  • 熱鍋後,將肉下鍋,小火慢煎煸出豬油脂,適時翻面。

    熱鍋後,將肉下鍋,小火慢煎煸出豬油脂,適時翻面。

  • 煎肉的同時,將小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔依順序切絲,香菜、辣椒切段。切好後將小黃瓜、紅蘿蔔放入由白醋、魚露、糖調和的醬汁中醃漬,洋蔥生吃嗆辣口感。

    煎肉的同時,將小黃瓜洋蔥紅蘿蔔依順序切絲,香菜辣椒切段。切好後將小黃瓜紅蘿蔔放入由白醋、魚露、糖調和的醬汁中醃漬,洋蔥生吃嗆辣口感。

  • 當豬肉煎上色、煸出油之後,打入雞蛋,熟度視喜好。並灑上香菜、辣椒增添風味。

    當豬肉煎上色、煸出油之後,打入雞蛋,熟度視喜好。並灑上香菜辣椒增添風味。

  • 接下來,將豬肉、雞蛋起鍋靜置,不用洗鍋,將無鹽奶油放入鍋中與剛才的肉汁融合。

    接下來,將豬肉、雞蛋起鍋靜置,不用洗鍋,將無鹽奶油放入鍋中與剛才的肉汁融合。

  • 再用切半的法國麵包沾上奶油,放上切片好的五花肉,醃漬調味的小黃瓜、紅蘿蔔跟洋蔥、香菜,還有雞蛋,再灑點魚露、越式醬油。

    再用切半的法國麵包沾上奶油,放上切片好的五花肉,醃漬調味的小黃瓜紅蘿蔔洋蔥香菜,還有雞蛋,再灑點魚露、越式醬油。

  • 越來越好吃的越式法國麵包就完成了。

    越來越好吃的越式法國麵包就完成了。

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