百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
湊伙搭實驗廚房
131 食譜 661 粉絲

胡椒鳳螺

胡椒鳳螺

描述

參考簡單哥、克里斯餐桌

食材

配料
調料

步驟

  • 備料:
1.鳳螺清洗多次,在用滾水川燙後,再用冷水清洗備用。
2.配料依照名稱準備。

    備料: 1.鳳螺清洗多次,在用滾水川燙後,再用冷水清洗備用。 2.配料依照名稱準備。

  • 將粉類攪勻。

    將粉類攪勻。

  • 鳳螺下鍋後,將粉倒下去,加入米酒至覆蓋八分滿。

    鳳螺下鍋後,將粉倒下去,加入米酒至覆蓋八分滿。

  • 燉煮到醬汁剩下1/3,開始拌炒。

    燉煮到醬汁剩下1/3,開始拌炒。

  • 炒到沒剩多少醬汁,加入蒜末、九層塔拌炒。

    炒到沒剩多少醬汁,加入末、九層塔拌炒。

  • 可以使用吹風機加速收乾。

    可以使用吹風機加速收乾。

  • 收到沒醬汁後起鍋。

    收到沒醬汁後起鍋。

1.1 萬 瀏覽
avatar
湊伙搭實驗廚房 131 食譜 661 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 金針菇 排骨 糖葫蘆 麻婆豆腐 雞胸肉 雞蛋豆腐 早餐 雞湯 打拋豬 滷肉 粽子 番茄 花椰菜 湯麵 玉米濃湯 炒麵 餅乾 涼拌小黃瓜 高麗菜 蒸蛋 小黃瓜 馬鈴薯 杏鮑菇 地瓜 四季豆 高麗菜飯 雞肉 竹筍 櫛瓜 義大利麵 糖醋排骨 三杯雞 豆腐 香菇雞湯 菠菜 酸辣湯 白菜滷 炒飯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 番茄炒蛋 鮭魚 茄子 南瓜 娃娃菜 瓜仔肉