【龜甲萬樂享醍醐味】紅燒牛筋
燉到軟Q的牛筋，用龜甲萬甘醇醬油來調味，香氣濃郁，入口即化，一口接一口，停不了口，是老公的最愛哦！
龜甲萬堅持300多年的純釀智慧，不過甜不過鹹的高品質醬油，真的不簡單，讓我們簡簡單單就能做出好料理，吃到好味道！家家都能享受到幸福的「醍醐味」，龜甲萬官網還非常貼心的提供了很多食譜，做法都很簡單，讓我們不用花很多時間就可以做出美味清爽無負擔的料理，真的很不錯哦!
食材
牛筋
1斤
薑片
適量
蔥
2根
蒜片
適量
調味料
龜甲萬甘醇醬油
200cc
冰糖
2大匙
水
1000cc
滷包
1包
米酒
80cc
月桂葉
2片
豆辦醬
1大匙
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![[準備]牛筋先川燙去除血水備用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 [準備]牛筋先川燙去除血水備用。 -
2 以中小火熱鍋後加入約1大匙橄欖油，放入蔥、薑片及蒜片炒香後，接著加入豆辦醬炒香，再加入步驟1汆燙過的牛筋炒熟。。
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3 加入其餘調味料蓋上鍋蓋煮滾後轉小火續煮約3小時(依所需軟硬度)後關火。
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4 盛盤後，就可以享用囉！
![[準備]牛筋先川燙去除血水備用。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/152674/large_09cd9cd263c64914.jpg)
![加入其餘[調味料]蓋上鍋蓋煮滾後轉小火續煮約3小時(依所需軟硬度)後關火。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/152676/large_251e4780076bb5d8.jpg)
小撇步
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