【龜甲萬樂享醍醐味】紅燒牛筋

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 燉到軟Q的牛筋,用龜甲萬甘醇醬油來調味,香氣濃郁,入口即化,一口接一口,停不了口,是老公的最愛哦!
 龜甲萬堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹的高品質醬油,真的不簡單,讓我們簡簡單單就能做出好料理,吃到好味道!家家都能享受到幸福的「醍醐味」,龜甲萬官網還非常貼心的提供了很多食譜,做法都很簡單,讓我們不用花很多時間就可以做出美味清爽無負擔的料理,真的很不錯哦!

食材

牛筋 1斤
薑片 適量
2根
蒜片 適量
調味料
龜甲萬甘醇醬油 200cc
冰糖 2大匙
1000cc
滷包 1包
米酒 80cc
月桂葉 2片
豆辦醬 1大匙
  • 1 [準備]牛筋先川燙去除血水備用。
  • 2 以中小火熱鍋後加入約1大匙橄欖油,放入蔥、薑片及蒜片炒香後,接著加入豆辦醬炒香,再加入步驟1汆燙過的牛筋炒熟。。
  • 3 加入其餘調味料蓋上鍋蓋煮滾後轉小火續煮約3小時(依所需軟硬度)後關火。
  • 4 盛盤後,就可以享用囉!
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2013/03/21 發表 8,351 瀏覽

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