柚香豆腐漢堡排
描述
漢堡排是孩子們的最愛，但用全絞肉做的又會太過油膩，這次使用清淡的豆腐混入絞肉中，讓漢堡排吃起更營養健康，S&B 柚子青辣椒醬讓漢堡排帶有淡淡柚子味，吃起來一點都不膩！重點也不會太辣唷！而自製的柚香醬，酸酸甜甜超開胃～
- 已參加：屬於我的台式日本味！食譜大募集
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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首先將板豆腐瀝乾水份（可用重物壓大概10～20分鐘）
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將炒過的配料加入豬絞肉及板豆腐中
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攪拌均勻後打入一顆蛋
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若發現肉泥太濕沒辦法捏成型，可以加麵粉增加粘性（少量加入）
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之後將肉泥分成四等份（每份約70克），並整型為扁圓形
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用中小火熱鍋加油，待鍋熱後再加入漢堡排
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每面約煎2～3分鐘（建議中小火比較不燒焦）
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煎至兩面金黃就可以出鍋囉！
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小火煮至糖融化即可
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《柚香豆腐漢堡排》本身就有淡淡的柚香，淋上醬汁後，會更加濃郁～
小撇步
# 建議當日完食
# S&B 柚子青辣椒醬調配的酸甜醬可依照喜好自行調整添加的份量
# S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
