印度素食抓飯वेज पुलाव
描述
一直想分享這道五辛素(可改植物五辛素/純素)料理，作法非常簡單，色彩又繽紛。
ꣲ米飯的紅色源自薑黃碰上蛋白的自然反應
🇮🇳沒有印度香料粉的，可用咖哩粉代替
🍚相關食譜：「海德拉巴雞肉香飯बिरयानी」、「印尼黃薑飯Nasi Kuning」、「爐火煮白飯」、「印度香料粉①」
份量
2
人份
時間
30
分鐘
灶頭鑊尾
2,023
食譜
5,147
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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