印度素食抓飯वेज पुलाव

描述
一直想分享這道五辛素(可改植物五辛素/純素)料理,作法非常簡單,色彩又繽紛。
ꣲ米飯的紅色源自薑黃碰上蛋白的自然反應
🇮🇳沒有印度香料粉的,可用咖哩粉代替
🍚相關食譜:「海德拉巴雞肉香飯बिरयानी」、「印尼黃薑飯Nasi Kuning」、「爐火煮白飯」、「印度香料粉①」
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一直想分享這道五辛素(可改植物五辛素/純素)料理,作法非常簡單,色彩又繽紛。
ꣲ米飯的紅色源自薑黃碰上蛋白的自然反應
🇮🇳沒有印度香料粉的,可用咖哩粉代替
🍚相關食譜:「海德拉巴雞肉香飯बिरयानी」、「印尼黃薑飯Nasi Kuning」、「爐火煮白飯」、「印度香料粉①」
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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