蘇格蘭馬鈴薯🥔 14 食譜 86 粉絲 追蹤 素食可食的偽鰻魚飯🤩 描述 甜甜軟軟的口感~~~~ 此作法是參考「矽谷美味人妻」 #素食 #蔬食 #全素 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 3條 醬汁 日式醬油 2大匙 味琳 2大匙 清酒 2大匙 蜂蜜 1小匙 步驟 首先將茄子對切(⚠️但不要切斷) 再把茄子裡面切出刀痕...(這裡可以切比我小格一點,做起來成品比較真實😆) 將茄子放進微波爐90 W 分鐘加熱至熟,(也可以用蒸的喔) 這時可以先來調醬汁,將醬汁混合後加熱到沸騰 關火 準備熱鍋加油,茄子面朝下煎到金黃色 (...我的茄子皮被我悶個變色好像德國香腸) 變色後再將醬汁加入,煮到濃稠&茄子入味即可起鍋 鋪在白飯上囉😆 小撇步 可以再另外調一次一樣的醬汁+一點台式醬油~煮個沸騰後再淋在飯上,更好吃! 不過注意⚠️ 茄子還是茄子..吃起來就是茄子喔 7,978 瀏覽 2021/03/18 發表