
「低脂高纖飽腹」自製大蒜鹹味爆米花
蜜斯Ann的美食日記自製爆米花又快又簡單,而且完全可以是減肥期的健康零食! 嘗過自製的爆米花之後,你可能再也不會去超市或電影院做冤大頭了! 為什麼你會...
食材:玉米粒、橄欖油、鹽、大蒜粉、營養酵母粉(或芝士粉)
自製爆米花又快又簡單,而且完全可以是減肥期的健康零食! 嘗過自製的爆米花之後,你可能再也不會去超市或電影院做冤大頭了! 為什麼你會...
食材:玉米粒、橄欖油、鹽、大蒜粉、營養酵母粉(或芝士粉)
烹飪書上的快速&減脂食譜《黃芥末醬油醃雞胸肉》! 黃芥末醬油就是黃芥末醬+醬油調和, 味道非常鮮美,搭配肉類又很清爽。
食材:雞大胸、鹽、糖、黑胡椒、低筋麵粉、醬油、小蔥
簡單自製法式可麗餅,美味的奶油香,可享用於早餐、下午茶、餐後甜點或DIY千層蛋糕! 它的製作快速簡單——只需6種食材,無需設備和烤...
食材:低筋麵粉、糖、鹽、大號雞蛋、牛奶、無鹽奶油(融化)
講真的…這款南瓜隔夜燕麥是我目前覺得最好吃的! 隔夜燕麥已經流行很多年了, 只需要在罐子裡把所有食材攪拌均勻,靜置一夜,第二天早...
食材:燕麥片、燕麥奶(或牛奶)、希臘酸奶、南瓜泥、奇亞籽、楓糖漿、香草精、肉桂粉、薑黃粉
我從幾年前開始調理姨媽,到現在一直保持著健康狀態,最想要推薦的就是烏雞湯! 烏雞湯是一種健康、營養豐富的美味肉湯, 帶有一絲甜味,...
食材:烏雞、紅棗、香菇、枸杞、甜玉米、薑、水
奶白的鯽魚豆腐湯不僅鮮香味美,還滋補養生,同時低脂低卡。 很多剛生完孩子的新媽媽們用它來調養身體,以及促進泌乳。 這道大陸江浙地...
食材:鯽魚、鹽、薑片、沸水、紹興酒、糖、乾紅棗(去核對切)、枸杞、嫩豆腐、白胡椒粉、芝麻油、小蔥、芫荽葉
魔鬼藏在細節裡!
食材:牛排、鹽、黑胡椒、帶皮大蒜、油
如果你喜歡蔥油餅的味道卻不喜歡揉麵團, 可以試試這款芝麻蔥花華夫餅! 它的製作簡單快速,只要攪拌好麵糊,讓滾燙的烙鐵發揮它的魔力即...
食材:常溫雞蛋、油、全脂牛奶、芝麻油、鹽、糖、中筋麵粉、泡打粉、五香粉、花椒粉、白胡椒粉、蔥花、白芝麻
這道快速、簡單又神奇的食譜,能讓你快速進出廚房、享受食材本味! 大多數人都熟悉鹽水蝦,蝦子煮起來非常快。 食材的本味為君,鮮香二味...
食材:薑(切碎)、蔥(切碎)、蝦子、油、薑、醬油(生抽)、蔥、水、鹽、糖、紹興酒、黑醋
這款抹茶蒸蛋糕,從開始準備到結束不到20分鐘就搞定了! 不需要打發雞蛋,拌均勻就可以,非常之簡單。 它柔潤蓬鬆,抹茶香味清新濃郁。...
食材:大號雞蛋、無色無味植物油、蜂蜜、希臘酸奶、糖、中筋麵粉、泡打粉、抹茶粉
這個簡單卻爆香的水煮雞胸食譜,只需要7種簡單的原料和非常短的時間。 特調的醬汁很好吃,實際上非常類似于傳統廣式蒸魚時的豉汁——蔥薑...
食材:雞胸肉、薑、油、蔥、醬油、糖、煮雞肉的水
今天分享一個超級簡單又好吃的青椒雞蛋餃子食譜, 它的特色是:鮮嫩的炒雞蛋、棕色的香菇塊和鮮綠色的清脆青椒塞在酥脆的餃子皮裡! 這些...
食材:雞蛋、綠甜椒/青椒、香菇、蠔油、鹽、白胡椒粉、麻油、餃子皮
這道健康的涼拌紫甘藍,明亮,有點酸甜,有撲鼻的芝麻香味,味道十足! 如果你恰好也不喜歡那種裹了濃厚蛋黃醬或美乃滋的涼拌菜, 可以嘗...
食材:紫甘藍、高麗菜、紅蘿蔔、芫荽、小蔥、芝麻油、香醋、糖、醬油、白芝麻、鹽、黑胡椒
你喜歡小吃嗎? 空氣裡滿是各種食物的香味,兩邊擠滿各種小吃攤,從烤海鮮到炒麵,到蛋撻奶茶,還有這些咖喱魚丸。 滿滿的魚丸在金屬蒸汽...
食材:魚丸、蔥、麵粉、泰國黃咖喱醬、雞湯、椰奶、咖喱粉、醬油、白胡椒粉、黑胡椒碎、糖
藤田千秋的免揉麵包系列。 免揉麵包的優點: 不用揉出麵筋 失敗率低 不費力 不需要揉面台 發酵過程穩定可控,時間安排自由 發酵時間...
食材:高筋麵粉、乾酵母、黑糖或者紅糖、鹽、色拉油、水、花生仁
分享一個簡易版的壽喜鍋食譜。 Niku dofu,意思是“肉和豆腐”,是一種受日本家庭喜愛的燉菜, 以豆腐、牛肉薄片、香菇和洋蔥為...
食材:牛五花或肋眼牛肉、硬質豆腐、日式高湯(見tips)、洋蔥、清酒、大蔥、味霖、香菇、糖、醬油
藤田千秋的免揉麵包系列。 免揉麵包的優點: 不用揉出麵筋 失敗率低 不費力 不需要揉面台 發酵過程穩定可控,時間安排自由 發酵時間...
食材:高筋麵粉、乾酵母、糖、鹽、色拉油、水、黑芝麻、紅豆餡
來自藤田千秋的司康配方。 咖啡,我所欲也。 巧克力,亦我所欲也。 二者可以兼得, 20分鐘司康者也。 - 口感略苦的咖啡麵團和巧克...
食材:低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、速溶咖啡粉、耐烤型巧克力豆