「低脂高纖飽腹」自製大蒜鹹味爆米花
蜜斯Ann的美食日記自製爆米花又快又簡單，而且完全可以是減肥期的健康零食！ 嘗過自製的爆米花之後，你可能再也不會去超市或電影院做冤大頭了！ 為什麼你會...
食材：玉米粒、橄欖油、鹽、大蒜粉、營養酵母粉(或芝士粉)
-
-
「今日料理」黃芥末醬油醃雞胸肉
蜜斯Ann的美食日記烹飪書上的快速＆減脂食譜《黃芥末醬油醃雞胸肉》！ 黃芥末醬油就是黃芥末醬+醬油調和， 味道非常鮮美，搭配肉類又很清爽。
食材：雞大胸、鹽、糖、黑胡椒、低筋麵粉、醬油、小蔥
-
「Crepes」法式可麗餅
蜜斯Ann的美食日記簡單自製法式可麗餅，美味的奶油香，可享用於早餐、下午茶、餐後甜點或DIY千層蛋糕！ 它的製作快速簡單——只需6種食材，無需設備和烤...
食材：低筋麵粉、糖、鹽、大號雞蛋、牛奶、無鹽奶油（融化）
-
「超模早餐」南瓜隔夜燕麥
蜜斯Ann的美食日記講真的…這款南瓜隔夜燕麥是我目前覺得最好吃的！ 隔夜燕麥已經流行很多年了， 只需要在罐子裡把所有食材攪拌均勻，靜置一夜，第二天早...
食材：燕麥片、燕麥奶（或牛奶）、希臘酸奶、南瓜泥、奇亞籽、楓糖漿、香草精、肉桂粉、薑黃粉
-
「養顏補氣血」烏雞湯
蜜斯Ann的美食日記我從幾年前開始調理姨媽，到現在一直保持著健康狀態，最想要推薦的就是烏雞湯！ 烏雞湯是一種健康、營養豐富的美味肉湯， 帶有一絲甜味，...
食材：烏雞、紅棗、香菇、枸杞、甜玉米、薑、水
-
「鮮香味美」奶白鯽魚豆腐湯
蜜斯Ann的美食日記奶白的鯽魚豆腐湯不僅鮮香味美，還滋補養生，同時低脂低卡。 很多剛生完孩子的新媽媽們用它來調養身體，以及促進泌乳。 這道大陸江浙地...
食材：鯽魚、鹽、薑片、沸水、紹興酒、糖、乾紅棗（去核對切）、枸杞、嫩豆腐、白胡椒粉、芝麻油、小蔥、芫荽葉
-
如何煎出一塊外焦里嫩的7分牛排
蜜斯Ann的美食日記魔鬼藏在細節裡！
食材：牛排、鹽、黑胡椒、帶皮大蒜、油
-
「簡單快速」芝麻蔥花華夫餅
蜜斯Ann的美食日記如果你喜歡蔥油餅的味道卻不喜歡揉麵團， 可以試試這款芝麻蔥花華夫餅！ 它的製作簡單快速，只要攪拌好麵糊，讓滾燙的烙鐵發揮它的魔力即...
食材：常溫雞蛋、油、全脂牛奶、芝麻油、鹽、糖、中筋麵粉、泡打粉、五香粉、花椒粉、白胡椒粉、蔥花、白芝麻
-
「簡單有深味」蔥薑蘸汁佐鹽水蝦
蜜斯Ann的美食日記這道快速、簡單又神奇的食譜，能讓你快速進出廚房、享受食材本味！ 大多數人都熟悉鹽水蝦，蝦子煮起來非常快。 食材的本味為君，鮮香二味...
食材：薑(切碎)、蔥(切碎)、蝦子、油、薑、醬油(生抽)、蔥、水、鹽、糖、紹興酒、黑醋
-
「20分鐘」抹茶蒸蛋糕!免打發免烤箱
蜜斯Ann的美食日記這款抹茶蒸蛋糕，從開始準備到結束不到20分鐘就搞定了！ 不需要打發雞蛋，拌均勻就可以，非常之簡單。 它柔潤蓬鬆，抹茶香味清新濃郁。...
食材：大號雞蛋、無色無味植物油、蜂蜜、希臘酸奶、糖、中筋麵粉、泡打粉、抹茶粉
-
「減脂餐」甜蔥薑汁佐水煮雞胸肉
蜜斯Ann的美食日記這個簡單卻爆香的水煮雞胸食譜，只需要7種簡單的原料和非常短的時間。 特調的醬汁很好吃，實際上非常類似于傳統廣式蒸魚時的豉汁——蔥薑...
食材：雞胸肉、薑、油、蔥、醬油、糖、煮雞肉的水
-
「更簡單更好吃」青椒雞蛋餃子
蜜斯Ann的美食日記今天分享一個超級簡單又好吃的青椒雞蛋餃子食譜， 它的特色是：鮮嫩的炒雞蛋、棕色的香菇塊和鮮綠色的清脆青椒塞在酥脆的餃子皮裡！ 這些...
食材：雞蛋、綠甜椒/青椒、香菇、蠔油、鹽、白胡椒粉、麻油、餃子皮
-
「酸甜開胃」紫甘藍沙拉
蜜斯Ann的美食日記這道健康的涼拌紫甘藍，明亮，有點酸甜，有撲鼻的芝麻香味，味道十足！ 如果你恰好也不喜歡那種裹了濃厚蛋黃醬或美乃滋的涼拌菜， 可以嘗...
食材：紫甘藍、高麗菜、紅蘿蔔、芫荽、小蔥、芝麻油、香醋、糖、醬油、白芝麻、鹽、黑胡椒
-
「萬用咖喱醬」咖喱魚丸
蜜斯Ann的美食日記你喜歡小吃嗎？ 空氣裡滿是各種食物的香味，兩邊擠滿各種小吃攤，從烤海鮮到炒麵，到蛋撻奶茶，還有這些咖喱魚丸。 滿滿的魚丸在金屬蒸汽...
食材：魚丸、蔥、麵粉、泰國黃咖喱醬、雞湯、椰奶、咖喱粉、醬油、白胡椒粉、黑胡椒碎、糖
-
「藤田千秋」免揉的黑糖花生麵包！
蜜斯Ann的美食日記藤田千秋的免揉麵包系列。 免揉麵包的優點： 不用揉出麵筋 失敗率低 不費力 不需要揉面台 發酵過程穩定可控，時間安排自由 發酵時間...
食材：高筋麵粉、乾酵母、黑糖或者紅糖、鹽、色拉油、水、花生仁
-
「20min」和風牛肉豆腐煮
蜜斯Ann的美食日記分享一個簡易版的壽喜鍋食譜。 Niku dofu，意思是“肉和豆腐”，是一種受日本家庭喜愛的燉菜， 以豆腐、牛肉薄片、香菇和洋蔥為...
食材：牛五花或肋眼牛肉、硬質豆腐、日式高湯(見tips)、洋蔥、清酒、大蔥、味霖、香菇、糖、醬油
-
「免揉」日式黑芝麻紅豆麵包
蜜斯Ann的美食日記藤田千秋的免揉麵包系列。 免揉麵包的優點： 不用揉出麵筋 失敗率低 不費力 不需要揉面台 發酵過程穩定可控，時間安排自由 發酵時間...
食材：高筋麵粉、乾酵母、糖、鹽、色拉油、水、黑芝麻、紅豆餡
-
「大師配方」咖啡＆巧克力豆司康
蜜斯Ann的美食日記來自藤田千秋的司康配方。 咖啡，我所欲也。 巧克力，亦我所欲也。 二者可以兼得， 20分鐘司康者也。 - 口感略苦的咖啡麵團和巧克...
食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、速溶咖啡粉、耐烤型巧克力豆
